「 グルメ系 」 一覧

最近の東京の気温はこれまでにないぐらい寒いですよね。 薬膳で体を温めて、風邪を引かないようにしましょう。 オススメは新宿にある「火鍋 金燕酒家」（きんえんしゅか）さんです。 お手頃に火鍋が楽しめます。 …

目黒オイスターバーで、色々な牡蠣が食べられます。 また、バーのような雰囲気で他の食事もあるので、二軒目にもいいかもしれません。 ここはワインが飲み放題になるコースがあります。 スパークリング、赤ワイン …

御殿場のとら屋は工場もあるということで、限定品も多くあります。 特に年始用に新作が限定発売します。 御年賀に持っていくと喜ばれること、間違いなしです。 特に年配の人は好きですよね。 ついでに限定のあん …

石神井公園はお蕎麦屋さんが多いのですが、雷鳥に行ってみました。 地下にあるのですが、中は綺麗でゆったりしています。 お蕎麦以外にも料理が多く今回は何品か注文してみました。 魚の煮凝りです。プルプルでお …

カスレと美味しいワインの南フランス料理のお店、ラグーに行ってきました。 このお店は西荻窪にありますが、家庭料理的なものがおおいようです。 ワインの種類も豊富で、グラスワインのグレードもいいと思います。 …

エッグインクラウド作りましたが、失敗しました。 焼いている途中に焦げかけていたので、様子見に開けたらしぼんでしまいました。 一度しぼんだら、膨らむことはないので、ぺちゃんこです。 教訓：開けずにじっく …

久々に荻窪と上井草の間にあるうな藤に行ってきました。 うな藤は共水うなぎといううなぎをつかっていたのでさが、行ってみたら九州に変わっていました。 理由まではわかりませんが、共水うなぎの出来がよくないの …

今、話題のチアシード。 水につけると、ぷるぷるの膜に覆われる不思議な種。 完全栄養食のスーパーフードで、これと水だけで人間は生きられるらしいですよ。 でも、注意点もあるんです。   食べ方の …

パンケーキって、なんか流行ってますが クアアイナでもパンケーキだしてるんです。 クアアイナといえば、ハンバーガーなイメージですが、パンケーキも美味しいんです。 下手なパンケーキ専門の有名店よりもおいし …

銀座に雪ノ下というお店があるのですが、かき氷とパンケーキが有名なお店です。 水から厳選した材料を使っており、絶品です。 おすすめは桃のかき氷です。 氷がふわふわなかき氷なので、一度食べてみてください。 …

手打ちそばをお店で、自家製そば豆腐というものがありました。 自分のところでそば粉を引いているところなので 豆腐なのにそばの香りがするお豆腐でした。   はじめて聞きましたが、つまみによさそう …

国立ファームに行ってきました。 野菜が非常に美味しいです。かなりヘルシーな食事でした。 野菜不足かなってときには行ってみたいお店ですね。 [amazonjs asin=”483872379 …

燻製のレシピですが、今回は牡蠣と卵です。 牡蠣は冷凍でもいいのですが、加熱用が美味しいです。 加熱用の牡蠣を沸騰したお湯に入れて6分～７分ほど茹でます。 このとき、ぐつぐつ沸騰させずにギリギリ沸騰か、 …

糖質制限レストランに行ってきました。 六本木にあるボタニカというレストランです。 コースを食べてもご飯半膳分の糖質しかないのです。 味はふつうにレストランとして美味しいです。 言われなければ、糖質制限 …

ちょっと前の話になりますが、勝沼あたりに桃の花を見に行きました。 桃の花は見頃が短いので、なかなかお目にかかれないんですよね。 ひとつの桃の木の枝から、ピンクと白が両方咲いている珍しい物も見かけました …

吉野鮨は100年以上続く老舗店です。 場所などはホームページに載せておきました。     http://cumeles.com/gourmet/yoshino  

竹葉亭に行ってきました。 場所などはホームページに載せておきました。   http://cumeles.com/gourmet/chikuyoutei    

6月にFruFullに行った時はマンゴーのパフェがありました。 いちごのパフェもあったので、こっちは通年かもしれませんね。 マンゴーはいつまであるかはちょっとわかりませんけど・・・   Fr …

サラベスというニューヨークで有名な朝食のお店があるのですが 日本でも店舗を出しており、新宿のルミネ　２Fに入っています。 新宿のルミネ２のほうになります。   このお店は朝食が美味しいという …

今はコーヒー好きの人も多いのではないでしょうか？ でも、美味しいコーヒーを入れることは難しいですよね。 極端にこだわらなくてもいいので、以下の二点を守るように入れましょう。 １、コーヒー豆はあまりケチ …

羽田空港国際線ターミナルですが、和風テイストたっぷりで、なかなか情緒があります。 カフェもスタバのようなコーヒー系ではなく、玄米茶を出すお店もあります。 抹茶パフェもなかなかおいしいです。 食事は日本 …

最近、神の雫を読み始めて面白いと思い始めました。 これは韓国でワインブームを起こしたりと後々に評価が上がってきている漫画です。 ワインの独特の表現が受けているようです。 高いワインだけでなく、安く美味 …

築地や月島は昔ながらのお店が多いので 休日に出かけるとなかなかおもしろいですが お店が多くて、どこに入ったらいいのかわからないので オススメのお店を紹介しておきます。 築地　仲屋 築地　茂助団子 築地 …

ハズレがないもつと京都の食材が美味しいお店です。 ホームページに詳しく書いておきました。   http://cumeles.com/gourmet/ogikubo_motsukichi &n …

西国分寺にあるクルミドカフェというところで 夏には嬉しいかき氷と水出しコーヒーがおすすめのお店です。   http://cumeles.com/gourmet/nishikoku_kurum …