フォートナム・アンド・メイソンのカフェでお茶してきました。
フォートナム・アンド・メイソンのカフェは日本橋の三越などに入っています。
日本ではイギリスの紅茶屋産というとHarrods（ハロッズ）のほうが有名かもしれませんが
フォートナム・アンド・メイソンはイギリス王室御用達の百貨店で
もともとは紅茶販売から始まったようです。
ハロッズも三越に入っているのですが、日本橋に２週連続でいったので
それぞれのカフェでお茶しましたが、紅茶もケーキもフォートナム・アンド・メイソンのほうが上だと思います。
ケーキはハロッズは甘いので、そういうのが好きな人、フォートナムは大人の味なので、甘めも控えめです。
紅茶の香りのフォートナム・アンド・メイソンのほうが好きです。
カフェの年齢層も高いですね。
ちなみに日本では日本橋の三越だけ、フォートナム・アンド・メイソンでパンを扱っています。
ここのパンは小麦の香りもいいですし、全体的にかなりレベルが高く美味しいです。
持ち帰り用のサンドイッチは、エビ、サーモン、ローストビーフと挟んでいるパンが絶品です。
帰りにカップケーキを買って帰りましたが、これは9/23までの限定だったようです。
これも絶品でした。チョコレートのカップケーキはかなりビターな感じでやはり予想通り大人な感じですね。
帰りにフォートナム・アンド・メイソンとハロッズの紅茶を買ってきたので、飲み比べもしてみようと思います。
ちなみに紅茶の美味しい入れ方は
まずお湯でカップを温めておき、お湯を捨てます。
沸騰したてのお湯をカップに入れます。
ティーパックをお湯に入れて、２分待ちます。（蓋をして蒸らすともっといいですね。）
２分たったら、ティーパックは捨ててください。それ以上入れると美味しくないです。
苦味が少なくてスッキリ飲みたい人は１分３０秒でティーパックを出すことをおすすめします。
美味しい紅茶もぜひ、飲んでみてください。
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