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以前に紹介しましたがフィリップスのエアーフライヤーがとうとう日本でも発売されるそうです。
とにかくヘルシーでカロリーカットできる揚げ物機で
世界ですでに１００万台販売し、フィリップスで最も売れた家電になっているそうです。
発売日は４月下旬なので楽しみなところです。
今買うならば、並行輸入品しかないそうです。
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食べたい物を健康的に!油を使わないフライヤーフィリップスホワイトエアーフライヤー () 不明 商品詳細を見る |
過去の記事：フィリップスのエアフライヤーというのが、凄いらしい
ちなみに仕組みですが、揚げ物というのは食材の水分をとばして、おいしさをのうしゅくするもので、水と混じらず沸点の高い油を使うというのがポイントです。
このエアーフライヤーは高温の温風を用いて食材の表面にある水分をとばして、食材が本来持っている少量の油が染み出てきたところで高温にして薄い油の膜で揚げるときと同じ状況を作るようです。
オーブンに近い動作なんですかね？
執筆者：はざーど
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