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上井草と荻窪の中間あたりにある、鰻屋さんで、うな藤というお店があります。
ここは、養殖ですが、日本でも限られた場所にしかおろしていない鰻を使用しているらしく、絶品です。
脂があっさりしているんですが、しっかりと脂がのっている不思議な感覚です。
日頃から席はそこそこありますが、日頃から混んでいるのでいく前には直前でもいいので、予約するのがいいとおもいます。
ここは！注文を受けてからさばいて焼くので50分ぐらい待たされます。
もし、待つのが嫌ならば電話予約の際に出来上がり時間を言っておくと、あまり待たされないと思います。
もし、待つときには板わさがおすすめです。
おいしいわさびが最高ですね。
かなり、強烈にくるので、お酒のお供にもいいと思います。
疲れたときには、うなぎで頑張りましょう。
うな藤
03-3397-9174
〒167-0035, 東京都杉並区今川４丁目８−７
http://m.google.co.jp/u/m/zrL2pu
執筆者：はざーど
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