最近、ブログサボリ気味でしたがぼちぼち再開していきます。
今回は最近買ったフードプロセッサですが、山本電気というモーターメーカーが作ったものです。
日本製であるため、大変品質がいいです。
また、フードプロセッサーにしてはかなりめずらしく、回転速度をかなり大きく可変できるようになっています。
そのため、マヨネーズのようなハイスピードに向かない物でも使用でき、最高速ではパワフルというのが売りです。
カッターもかなり品質がいいものをしようしているようで、切れ味は抜群で氷も砕けます。
しかもパッキンとして水もの用のウェットパッキンがついており、ジュースなども使用することができます。
ここのところ、節電ということで暑い夏ですがこれでかき氷をつくると最高ですね。
かき氷よりはシャーベットに近いつぶの大きさかもしれませんがふわふわの氷ができます。
オススメとしては氷を砕いて盛ったあとにカルピスの原液をかけるのがいいです。
もしくは、紙パックのジュースを買ってきて、ジップロックに入れて凍らせます。
ジップロックの上からパンチして大まかに崩したら、粉々にするとフルーツのシャーベットもどきがあっという間に作れます。
作る際のコツは欲張らずに半分程度に中身を入れて砕くと、均一なものが早くできるので
数回に分けてでも量を少なめにしたほうが結果的に早くて美味しいです。
ぜひ、お試しを！
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