知らなきゃ損をする便利情報や業界裏話や技術的視点での紹介解説をするサイト
投稿日：2013/07/17 更新日：
7/22が土曜の丑の日ですが、荻窪のいつもいっているうな藤という鰻屋さんがあります。
ここは工水うなぎという浜松の鰻を使用しています。
工水うなぎは使用している店はかなり少なくめったに食べられないそうです。
工水うなぎは脂はのっているのですが、油がしつこくなくあっさりとして、でも奥深い味わいです。
鰻のイメージが変わってしまいそうです。
この鰻が高いご時世でも値上げ最小限にしてくれており、非常に助かります。
超おすすめの鰻屋、「うな藤」です。
執筆者：はざーど
関連記事
麻布十番の祭りは毎年、行っているのですが ここの祭りは高級な食材や飲み物が出店で提供されるのが特徴で、価格帯も高い出店が多いですね。 信じられないぐらいの人でした。 今日は涼しかったから良かったですが …
ハズレがないもつと京都の食材が美味しいお店です。 ホームページに詳しく書いておきました。 http://cumeles.com/gourmet/ogikubo_motsukichi &n …
空き缶で、蒸し牡蠣を作るのが流行っているそうで 最近はセットも出ているみたいですね。 冬には部屋の加湿にもなりますし、温かいまま食べれるということで、おすすめですね。 <br>
御殿場のとら屋は工場もあるということで、限定品も多くあります。 特に年始用に新作が限定発売します。 御年賀に持っていくと喜ばれること、間違いなしです。 特に年配の人は好きですよね。 ついでに限定のあん …
牡蠣の空き缶蒸ししました。 今は、穴が空いた缶と冷凍の牡蠣、書きを剥く道具などがセットで売っているんですよね。 セットの分、少し割高なのかもしれません。 でも美味しかったですよ。 蒸したてがいいですね …
