豆花という豆乳から作ったものに、トッピングしたデザートです。
最近はヘルシーということで台湾スイーツで女性にも人気です。
「東京豆花工房」は神田にできた最近のお店で、時間帯によってはそれなりに人気になっています。
ちなみに・・・・・
豆乳から作ったものでいわゆる「おいしいお豆腐」です。
甘くして食べるお豆腐も悪くないですが、日本人にはスイーツの感覚がないので
そこはそういった気持で食べることをおすすめします。
https://goo.gl/maps/Uw4RB1EegAS2