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家庭菜園、料理

バーベキュー用 炭無煙グリルで火おこしも簡単

投稿日:2013/08/11 更新日:

バーベキューなんかで炭で肉なんか焼くと最高にうまいですが
火興しが苦手な人も多いんじゃないですかね。
理論的には煙突効果を生かすために下から空気を取り込んで、小さな炭に引火させることがポイントです。
かつ、高温にならないと引火しないので木炭で周りを囲んで、上にも一個ぐらい木炭を置いて炭の保温効果を有効活用して火をつけるのが・・・・
と慣れている人ならばいいですが、慣れていない人は正直難しく時間がかかりますよ。
そんなときは、今はグリルがでているので、こういうのを使うといいですよ。

バーベキューやるときに煙が嫌だという人もいると思います。
臭いも服や髪の毛につきやすいですからね。
でも、こういったグリルは真ん中に炭を入れて使用するので、肉の油などが直接炭に垂れないんです。
実は炭に油が垂れることで煙がたくさんでるので
この方式なら、煙もにおいも押さえられます。
しかも、ファンを内蔵しており火興しもわずか数分で出来ちゃいます。

お手軽バーベキューにも、本格派にもおすすめです。

-家庭菜園、料理

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