スムージーづくりにチャレンジしてみました。
以前に購入した道場六三郎プロデュースのフードプロセッサー
MB-MM91R
ですが、せっかくなのでもっと活用して見ることにしました。
このフードプロセッサーは防水パッキンもついており液体も扱えることが最大の利点です。
フードプロセッサーではミキサーの代わりにならないと思われる人もいると思いますが、
この機種では問題なく可能でした。
 |
山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マルチスピードミキサー MASTERCUT MB-MM91R オリエンタルレッド () 山本電気 |
 |
山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マルチスピードミキサー MASTERCUT MB-MM91G ウエスタングレー () 山本電気 |
一般的にミキサーだと10000回転を謳っている機種もあり、3800回転程度までしか変えられない
この機種ではパワー不足と思われるところですが、実は結構いい感じです。
確かに回転速度が早い機種はぱわーはありますが、一般的に4000回転を超えてくると
回転による摩擦熱などで食物繊維が壊されたり、味が変わると言われているので
そういった意味でもいいと思います。
今回作ってみたレシピは
・バナナ １本
・ほうれん草を小型の束、一束
・スウィーティー 一個
・冷凍ラズベリー 少々
この配分では少し苦目です。
スウィーティーに白い皮などが付いているので苦味が出てしまうことぐらいですね。
もう少し工夫ですね。
