荻窪にあるもつ吉さんは牛刺しの各メニューを提供してくれています。
とはいっても、きちんと低温調理されており、生の食感などを保っていますが
ちゃんと低温調理というのがポイントです。
色々と厳しいですからね。
知らなきゃ損をする便利情報や業界裏話や技術的視点での紹介解説をするサイト
投稿日:2018/03/12 更新日:
荻窪にあるもつ吉さんは牛刺しの各メニューを提供してくれています。
とはいっても、きちんと低温調理されており、生の食感などを保っていますが
ちゃんと低温調理というのがポイントです。
色々と厳しいですからね。
執筆者:はざーど
関連記事
今はコーヒー好きの人も多いのではないでしょうか? でも、美味しいコーヒーを入れることは難しいですよね。 極端にこだわらなくてもいいので、以下の二点を守るように入れましょう。 1、コーヒー豆はあまりケチ …
ちょっと、小ネタです。大甕駅の目の前に大きなお店を構えている「運平堂」さんが出している和菓子です。 化粧箱入りギフト6ケ入りX1箱(大みか饅頭)価格:1920円(税別、送料別)(2022/6/4時点) …
御殿場のとら屋は工場もあるということで、限定品も多くあります。 特に年始用に新作が限定発売します。 御年賀に持っていくと喜ばれること、間違いなしです。 特に年配の人は好きですよね。 ついでに限定のあん …